La festa di San Nicola Vescovo, patrono di Specchia (diocesi di Ugento-Santa Maria di Leuca), ai sensi della Convenzione Unesco 2003, è stata ufficialmente iscritta nell’inventario del Patrimonio culturale immateriale della Regione Puglia.

Il riconoscimento - consultabile sul portale CartApulia - certifica il valore storico e identitario della festa, impegnando la comunità a custodirla e valorizzarla per il futuro. L'istanza, presentata a giugno dal parroco don Antonio Riva, è stata curata da Maurizio Antonazzo, da Giovanni Perdicchia e dal fotografo Lorenzo Vincenti attraverso un'accurata ricerca storica e partecipata.

La celebrazione, attestata già dal XVII secolo e formalizzata nella seconda domenica di maggio da Papa Leone XIII nel 1897, si rinnova ogni anno grazie a un comitato dedicato. Tra sacralità e tradizione salentina, la festa si distingue per elementi unici: la processione con la statua in cartapesta del 1878, le luminarie, i fuochi d'artificio, la fiera, la benedizione con la Santa Manna e la consegna simbolica delle chiavi del paese da parte del sindaco.